凉拌猪皮卷儿

凉拌猪皮卷儿
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健康功效

猪皮:保护神经系统
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

葱姜蒜 少许
香叶 四片
生抽 适量
香菜叶 一片
适量

凉拌猪皮卷儿的做法

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解1

    1.准备猪皮

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解2

    2.猪皮焯水

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解3

    3.焯好的猪皮用刀刮除上面多余的肥肉

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解4

    4.猪皮卷起来用棉线绑住定型

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解5

    5.锅中放入各种调料然后加水

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解6

    6.放猪皮卷煮40分钟

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解7

    7.煮好的猪皮卷切片,蒜末,醋,生抽,香油调汁

  • 凉拌猪皮卷儿的做法图解8

    8.调好的汁倒入猪皮卷上拌匀即可

小贴士

猪皮卷绑棉线的时候一定要绑紧,不然煮的时候会散开就没有型了。

本菜谱由月光清春女上传

凉拌猪皮卷儿的家常做法

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