猪皮:利咽 花椒:止泻 八角:理气、止痛、温阳
1.准备猪皮
2.猪皮焯水
3.焯好的猪皮用刀刮除上面多余的肥肉
4.猪皮卷起来用棉线绑住定型
5.锅中放入各种调料然后加水
6.放猪皮卷煮40分钟
7.煮好的猪皮卷切片,蒜末,醋,生抽,香油调汁
8.调好的汁倒入猪皮卷上拌匀即可
猪皮卷绑棉线的时候一定要绑紧,不然煮的时候会散开就没有型了。
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