北京的 五花肉辣炒蒜苔的做法

• 1.蒜苔摘头去尾洗干净。

• 2.切成段装盘备用。

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.锅中倒入适量油烧热，倒入五花肉片煸炒出油。

• 5.放几粒花椒，加入料酒，15克干辣椒炒均匀。

• 6.倒入蒜苔翻炒均匀。

• 7.加入盐，鸡精，水淀粉勾芡即可出锅。

• 8.成品图