用料：
- 卤鸭翅 一斤
- 生姜 几片
- 料酒 一勺
- 盐 一勺
- 酱油 半碗
- 糖 一勺
- 八角 一粒
- 桂皮 一小段
- 香叶 二片
小贴士：
这个方子，除了卤鸭翅，还可以卤其他肉类，但是，鸭翅膀用的时间会久点，卤别的就是3.40分钟就行了。
做法：
- 1. 把所有调料放入锅中，加三碗水烧开。
- 2. 把飞过水的鸭翅放至锅中，盖上锅盖，大火十分钟后改小火四五十分钟。
- 3. 时间到，可以捞起。
- 4. 捞出放凉点还有手温时切件。
- 5. 开吃。
这个方子，除了卤鸭翅，还可以卤其他肉类，但是，鸭翅膀用的时间会久点，卤别的就是3.40分钟就行了。