雪人棒棒糖馒头

雪人棒棒糖馒头
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作者:糖小田yuan

食材用料

中筋面粉 100克
酵母 1.5克
清水 50克
奥利奥饼干碎 适量
红曲米粉 适量
橙色食用色粉 适量

雪人棒棒糖馒头的做法

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解1

    1.准备食材

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解2

    2.把糖加入面粉中搅拌均匀

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解3

    3.酵母放入牛奶中融化

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解4

    4.倒入面粉中

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解5

    5.揉成非常非常非常光滑的面团

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解6

    6.把面团分别分成130克,20克,5克,2克

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解7

    7.把余下的面团均分成8等份

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解8

    8.分别揉圆,两个拼接在一起,制作雪人的头部和身体部分。

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解9

    9.把20克的面团加入红曲米粉揉成红色面团,2克的分成2等份分别加入橙色食用色粉和奥利奥饼干碎沫揉成棕色面团

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解10

    10.把红曲米粉面团分成4等份

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解11

    11.取一个红色面团,分出三分之一制作围巾,其余的揉成圆锥形制作雪人的帽子

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解12

    12.分别用各色面团制作出雪人的帽子,眼镜,鼻子,围脖。如图

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解13

    13.粘少量清水贴在雪人的相应部位

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解14

    14.依次做好放入蒸屉。冷水下锅开小火5分钟后关火。发酵20分钟(时间仅作参考,具体发酵至面团略略变大,手指轻按,面团慢慢回弹即可)开大火,水开后再蒸15分钟左右,关火闷3分钟。

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解15

    15.把剩余的面团揉搓在一起分成8等份

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解16

    16.分别搓成小长条,一端切两个小口制作雪人的手臂,放入烤箱100度烘干

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解17

    17.雪人出锅

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解18

    18.在雪人底部插上纸棒和手臂

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解19

    19.雪人棒棒糖馒头完成啦

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解20

    20.成品图

  • 雪人棒棒糖馒头的做法图解21

    21.一起愉快的玩耍吧

小贴士

1.面粉干湿度不同,根据具体情况用水量可上下增减3克左右。水可以换成牛奶哈。
2.可以根据自己喜欢发挥想象制作出别的图案。也可以包入自己喜欢的馅料,如豆沙、南瓜蓉等。
3.面团要揉搓到非常光滑,横切面无明显气孔。
4.吃不完的密封冷藏保存,可冷冻,再吃的时候热一下即可。

本菜谱由糖小田yuan上传

雪人棒棒糖馒头的家常做法

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