香脆掌中宝的做法

• 1.掌中宝清洗干净放入料酒适量腌制15分钟。

• 2.黄瓜切薄片在盘子里做围边装饰，中间放入小西红柿片。

• 3.水烧开放入掌中宝煮6分钟。

• 4.用吸水厨房纸巾吸干水份，用适量五香粉，新奥尔良腌料腌制20分钟。

• 5.裹入干淀粉。

• 6.全蛋打撒，裹上蛋液。

• 7.裹上面包糠。

• 8.锅烧热，放入油，油热用中小火炸制金黄色出锅。

• 9.炸好后装盘。

• 10.可口美味香脆里嫩的掌中宝完成，配上番茄沙司特别好吃。