玉米甜豆包的做法

• 1.准备食材

• 2.玉米面和中筋面粉搅拌均匀

• 3.酵母放入水中融化

• 4.倒入面粉中

• 5.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发2小时左右

• 6.期间把红豆馅分别加入两颗红枣捏成圆球状

• 7.依次捏好待用

• 8.醒发好的面团是原来的两倍大左右，指头戳个洞不回缩即可

• 9.把面团揉搓排出气泡，可撒适量干面粉防粘

• 10.把面团分出2个3克左右的小面团，其中一个与少量红曲米粉揉搓均匀成红色面团。把其余面团分成8等份。

• 11.取一个面团擀成中间厚周边薄的面皮

• 12.包入红豆馅

• 13.收口

• 14.正过来整理一下形状

• 15.依次做好

• 16.把红曲米粉面擀成厚度为1mm左右的薄饼，用模具刻出花型，另一块小原色面团搓些小圆球做花芯

• 17.分别粘少量清水贴在豆包上

• 18.依次做好放入蒸屉，冷水下锅开大火，水开后再蒸25分钟左右，关火闷3分钟。

• 19.出锅啦

• 20.趁热掰开吃吧

• 21.皮薄馅大