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豌豆猪肉面线 (宝宝辅食)的做法

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  • 用料:

  • 豌豆  50克
  • 猪肉  20克
  • 中筋面粉  50克
  • 生菜  两片
  •  适量

小贴士:

豌豆皮宝宝吃不易消化,建议去皮。蔬菜要用烧开的水来焯水,能最大程度的保留营养和保证色泽。蔬菜菜梗上有较多的粗纤维,用刀斜切可以有效切断,使宝宝更易消化。用裱花袋挤面线可以控制面线的粗细,口子剪的大面线就粗,口子剪的小面就细。这样就可以跟着宝宝的适应能力调整了,能更好的锻炼咀嚼能力。要是没有裱花袋也可以用保鲜袋,家里如果有曲奇饼枪也可以用来挤面条哦。

做法:

  • 1. 豌豆放入锅中煮熟
  • 2. 捞出后放入冷水中,方便去皮
  • 3. 豌豆去皮后装入碗中
  • 4. 猪肉切片姜切片,冷水入锅,大火焯熟
  • 5. 捞出用温水清洗下
  • 6. 水开放入生菜焯水一分钟
  • 7. 菜梗斜切,菜叶切丝
  • 8. 把豌豆和猪肉放入搅拌机,加入60ml水,搅打成泥
  • 9. 面粉倒入豌豆猪肉泥中
  • 10. 搅拌成粘稠状态
  • 11. 面糊装入裱花袋,底部剪个小口
  • 12. 起锅烧水,水开转小火,用画圈的方式挤入面糊
  • 13. 挤完后放入菜梗煮三分钟
  • 14. 再放入菜叶煮一分钟确保软烂就可以了