猪肉:滋阴
生菜:清热
1.豌豆放入锅中煮熟
2.捞出后放入冷水中,方便去皮
3.豌豆去皮后装入碗中
4.猪肉切片姜切片,冷水入锅,大火焯熟
5.捞出用温水清洗下
6.水开放入生菜焯水一分钟
7.菜梗斜切,菜叶切丝
8.把豌豆和猪肉放入搅拌机,加入60ml水,搅打成泥
9.面粉倒入豌豆猪肉泥中
10.搅拌成粘稠状态
11.面糊装入裱花袋,底部剪个小口
12.起锅烧水,水开转小火,用画圈的方式挤入面糊
13.挤完后放入菜梗煮三分钟
14.再放入菜叶煮一分钟确保软烂就可以了
豌豆皮宝宝吃不易消化,建议去皮。蔬菜要用烧开的水来焯水,能最大程度的保留营养和保证色泽。蔬菜菜梗上有较多的粗纤维,用刀斜切可以有效切断,使宝宝更易消化。用裱花袋挤面线可以控制面线的粗细,口子剪的大面线就粗,口子剪的小面就细。这样就可以跟着宝宝的适应能力调整了,能更好的锻炼咀嚼能力。要是没有裱花袋也可以用保鲜袋,家里如果有曲奇饼枪也可以用来挤面条哦。
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