猪肉:益气 黄瓜:低蛋白质
1.黄瓜洗净切菱形片,红椒切片,肉切片备用
2.热锅凉油加葱姜末加入肉片炒香
3.炒干后加入料酒,生抽和老抽
4.把肉炒至上色,加入黄瓜片和红椒片
5.翻炒均匀出锅之前加入13香和食用盐
6.继续翻炒均匀即可关火!
7.出锅装盘,黄瓜炒肉完成!
8.黄瓜炒肉――成品图
①把肉片切的薄一点,小一点会比较容易炒熟②把肉干煸上色会更入味,最后放黄瓜也能保证黄瓜的清脆
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