抹茶蛋糕卷（新年甜品）的做法

• 1.鸡蛋清与蛋黄分别装入两个无水无用的容器中，蛋黄中加入30克白糖，玉米油，牛奶

• 2.搅拌均匀

• 3.混合筛入低筋面粉和抹茶粉

• 4.搅拌均匀

• 5.看清中加入，35克白糖

• 6.用电动，打蛋器打发至小弯勾的状态

• 7.将面糊和蛋清混合，翻拌均匀

• 8.烤盘上垫入一层吸油纸，倒入蛋糕糊

• 9.将预热170度，中层上下火烤，15分钟，考完后到后再考，把红被子撕掉

• 10.奶油中加入糖粉打发至裱花状态，装入裱花袋，草莓切块

• 11.蛋高亮凉后抹上一层淡奶油

• 12.你起来放入冰箱冷藏，一小时定型后取出来

• 13.挤上奶油，放上草莓就可以了