用料：
- 面粉 200克
- 温水 120克
- 肉馅 200克
- 生抽 20克
- 五香粉 2克
- 生姜 15克
- 大葱 30克
- 盐 适量
- 料酒 10克
小贴士：
①水温控制在50度左右！
②肉馅调稀点，会更好涂抹！
③判断饼是否熟透：可以用两手指捏饼的两边，迅速回弹，就说明熟透了！
做法：
- 1. 面粉边加水边搅拌
- 2. 最后揉成光滑面团盖保鲜膜放一边苏醒
- 3. 自己用绞肉机绞了一份肉馅，加生姜绞的！
- 4. 加入五香粉，食用盐，生抽，料酒
- 5. 朝一个方向，搅拌均匀
- 6. 最后加入切好的葱花
- 7. 搅拌均匀备用！
- 8. 面团饧好后，擀成长方大饼状，如图切4刀
- 9. 像图中那样，抹开肉馅
- 10. 如图从没抹肉馅的一段，开始折叠
- 11. 一次往一边折，如图
- 12. 继续往下折，如图特写
- 13. 最后包好擀薄就可以了
- 14. 饼铛烧热放油，再烧热，这样就可以烙饼了
- 15. 烙至两面金黄，饼也是鼓鼓的，那就是完全熟透！
- 16. 趁热切块，即可食用！特别香！口感特别好！
- 17. 千层肉饼――成品图