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多样牛轧饼
食材用料
棉花糖 | 无盐黄油 |
全脂奶粉 | 中祥饼干 |
以下材料任选一种就行 | 蔓越莓干 |
熟黑芝麻 | 碎花生 |
芝麻30克＋碎花生50克 |
多样牛轧饼的做法
![多样牛轧饼的做法图解1]()
1.准备好所有材料，奶粉过筛，蔓越莓切碎备用。
![多样牛轧饼的做法图解2]()
2.不粘锅加入黄油。
![多样牛轧饼的做法图解3]()
3.全程小火搅拌至完全融化。
![多样牛轧饼的做法图解4]()
4.加入棉花糖
![多样牛轧饼的做法图解5]()
5.搅拌至完全融化
![多样牛轧饼的做法图解6]()
6.加入奶粉迅速搅拌均匀至无奶粉关火。
![多样牛轧饼的做法图解7]()
7.关火后加入自己喜欢的坚果果干之类迅速搅拌翻拌至完全均匀（如果喜欢原味略过这一步）
![多样牛轧饼的做法图解8]()
8.戴上烘焙一次性PVC手套抓一小团熬好的糖放饼干上，再拿一块饼干合起来放烤盘冷却。
![多样牛轧饼的做法图解9]()
9.做好的牛轧饼可以拉丝哦
![多样牛轧饼的做法图解10]()
10.好吃的牛轧饼就做好了。
![多样牛轧饼的做法图解11]()
11.冷却好的牛轧饼装进牛轧饼袋
![多样牛轧饼的做法图解12]()
12.封口保存（独立包装更方便外出携带）
小贴士
1.饼干推荐台湾中祥苏打饼。
2.奶粉使用无糖全脂奶粉。
3.切记全程小火搅拌翻拌。
4.喜欢比较软的可以减少熬糖时间。
5.个人觉得熬好的糖带上手套直接抓放饼干上比用勺子好操作。
6.一次熬30块的量我觉得刚好，糖分配完还是温热的不怕冷了硬掉，如果一次做太多糖冷了可以小火加热一下（加热多次会影响口感哦）
多样牛轧饼的家常做法
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