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燕麦鸡肉粥 (宝宝辅食)的做法

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  • 用料:

  • 燕麦  20克
  • 大米  20克
  • 鸡肉  50克
  • 胡萝卜  20克
  • 白玉菇  10克
  •  适量
  •  少许

小贴士:

对于小月龄的宝宝来讲,生燕麦和白玉菇相对不易消化,所以建议11个月以上宝宝添加,粥的稠度和颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力来调整。燕麦用的是散装的生燕麦,和一些即食燕麦、燕麦麸相比,生燕麦片更多的保留了原有的膳食纤维和微量元素,可以当作粗粮添加。煮粥时如果直接把生肉切好后直接放下去,这样煮出来的肉都会很老,宝宝就不愿意咀嚼,正确的步骤应该是焯水后再使用,这样既能去除杂质,少一点腥味,还能保证鸡肉的口感。平时要多给宝宝吃一些富含膳食纤维的蔬菜、水果和粗粮等,这样可以促进宝宝的肠道蠕动,从而达到自然通便的作用。

做法:

  • 1. 大米和燕麦放入水中浸泡半小时
  • 2. 把大米和燕麦倒入炖盅内,加入适量清水,滴几滴油
  • 3. 按BB粥功能键2.5小时
  • 4. 起锅烧水,水开后放入白玉菇和胡萝卜焯水3分钟
  • 5. 白玉菇和胡萝卜切小丁
  • 6. 鸡肉切片,姜切片,冷水入锅,大火焯水,水开后撇去浮沫
  • 7. 捞出后稍稍清洗下剁碎
  • 8. 粥煮至软烂时倒入胡萝卜丁、白玉菇丁、鸡肉碎,搅拌均匀继续煮至食材熟透即可
  • 9. 盛出稍稍放凉就可以给宝宝吃啦~~