用料：
- 黄瓜 2只
- 里脊肉 50克
- 枸杞 适量
- 盐 3克
- 生抽 3克
- 香油 3克
- 胡椒粉 1克
- 料酒 3克
- 枸杞 10克
- 浇汁：辣椒油 1/2汤匙
- 浇汁：生抽 20克
- 浇汁：陈醋 10克
- 浇汁：香油 5克
小贴士：
①黄瓜又选择新鲜的直立的
②肉选择里脊肉比五花要好吃
③蒸的时间不要太长
做法：
- 1. 把黄瓜洗干净，切成小段，
尽量选择直一点的大小看图 - 2. 用一个小刀把皮去一下，尽量打出花纹
- 3. 全部打好之后要用水冲洗一下控水
- 4. 然后开水下锅焯水，里面加点盐加点油，能使黄瓜的皮更翠绿
- 5. 捞出控水拔凉，用一个小叉子，把黄瓜肉挖出来，当然也可以选择别的工具
- 6. 里脊肉加一点点水，放到绞肉机里，绞成肉馅
- 7. 肉馅取出放入大碗里加入所有的调料拌匀（生抽，料酒，盐，胡椒粉）
- 8. 拌匀之后直接塞进黄瓜孔里面
- 9. 全部塞满肉馅上面放一颗枸杞
- 10. 然后把黄瓜均匀摆在蒸笼上
- 11. 开水上锅蒸六分钟左右
- 12. 调一碗浇汁，直接浇入或蘸食！
- 13. 敏茹意~黄瓜酿肉~成品图