用料：
- 鲫鱼 一条1.5斤
- 姜 适量
- 葱 适量
- 香菜 适量
- 味极鲜 适量
- 油 适量
小贴士：
那个蒸鱼出来的水，必须倒掉，很腥的。里面之前蒸的时候塞的葱姜也取出。
做法：
- 1. 洗净香菜切段，葱切丝
- 2. 材料准备好了，鱼身上划二刀，方便蒸熟。
- 3. 放几片姜，葱白塞到鱼肚后放锅里大火蒸十分钟。
- 4. 蒸熟开盖
- 5. 这一步很重要，把蒸出来的水倒掉，那个水很腥的。
- 6. 鱼身上码上姜丝，葱丝，香菜。
- 7. 淋上热油，你会听到吱吱声的。
- 8. 淋上味极鲜。
- 9. 开吃
那个蒸鱼出来的水，必须倒掉，很腥的。里面之前蒸的时候塞的葱姜也取出。