鲫鱼:利尿消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 香菜:透疹
1.洗净香菜切段,葱切丝
2.材料准备好了,鱼身上划二刀,方便蒸熟。
3.放几片姜,葱白塞到鱼肚后放锅里大火蒸十分钟。
4.蒸熟开盖
5.这一步很重要,把蒸出来的水倒掉,那个水很腥的。
6.鱼身上码上姜丝,葱丝,香菜。
7.淋上热油,你会听到吱吱声的。
8.淋上味极鲜。
9.开吃
那个蒸鱼出来的水,必须倒掉,很腥的。里面之前蒸的时候塞的葱姜也取出。
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