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粤式－清蒸水库鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:透疹
粤式－清蒸水库鲫鱼的做法
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解1]()
1.洗净香菜切段，葱切丝
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解2]()
2.材料准备好了，鱼身上划二刀，方便蒸熟。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解3]()
3.放几片姜，葱白塞到鱼肚后放锅里大火蒸十分钟。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解4]()
4.蒸熟开盖
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解5]()
5.这一步很重要，把蒸出来的水倒掉，那个水很腥的。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解6]()
6.鱼身上码上姜丝，葱丝，香菜。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解7]()
7.淋上热油，你会听到吱吱声的。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解8]()
8.淋上味极鲜。
![粤式－清蒸水库鲫鱼的做法图解9]()
9.开吃
小贴士
那个蒸鱼出来的水，必须倒掉，很腥的。里面之前蒸的时候塞的葱姜也取出。
粤式－清蒸水库鲫鱼的家常做法
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