香辣藕片的做法

• 1.藕去皮，切片，用凉水浸泡，可以加点白醋，这样藕不会变色

• 2.切葱段和香菜段

• 3.准备辣椒和花椒粒

• 4.水沸腾，加入藕片烫两分钟，放入凉水备用

• 5.油热，加入葱，辣椒，花椒粒炒香

• 6.加入郫县豆瓣酱，炒香

• 7.加入藕片，加入生抽

• 8.香醋

• 9.盐

• 10.白糖

• 11.加入葱和香菜，炒匀出锅

• 12.成品图