糖醋藕丁的做法

• 1.准备食材，莲藕去皮，冲洗干净。

• 2.把藕切丁泡水，防止氧化变黑。

• 3.把葱切末备用。

• 4.把老抽、生抽、醋、盐、糖、淀粉放一小碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。

• 5.锅中坐油，油五成热入葱末翻炒。

• 6.放入藕丁继续翻炒。

• 7.倒入之前调好的糖醋汁。

• 8.大火收汁。

• 9.即可出锅。