韭黄:散瘀 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材,韭黄摘洗干净。
2.鸡蛋打散后,加入4、5滴白醋,再次搅拌均匀。
3.韭黄切小段。
4.锅中坐油,油五成热入蛋液,翻炒。
5.炒好的鸡蛋捞出备用。
6.锅中留底油,放入韭黄翻炒断生。
7.放入之前炒好的鸡蛋。
8.用铲子把鸡蛋捣碎,翻炒均匀,即可出锅。
9.营养丰富的韭黄炒鸡蛋哦~~^_^
韭黄断生即可,炒的时间长会影响口感。
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