用料：
- 面团部分：
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 180克
- 酵母 3克
- 奶粉 10克
- 盐 2克
- 白糖 20克
- 全蛋液 40克
- 黄油 25克
- 馅料部分：
- 海苔肉松 适量
- 熟芝麻 适量
- 沙拉酱 适量
- 全蛋液 17克
小贴士：
1、不同品牌的面粉吸水性不同 所以牛奶分次加入最保险 我用的是新良的面包粉 吸水性超好 每次都是一次性加入牛奶 同样的配方金像面粉就要增加牛奶的用量。
2、黄油切成块 提前软化。
3、烤制时间及温度请根据自己家烤箱脾气自行调整。
4、馅料部分没有称重 喜欢料足就多放一些 你怎么开心怎么来。
做法：
- 1. 准备所需食材。
- 2. 除黄油外所有材料放入揉面缸：面粉-奶粉-白糖-盐-酵母-鸡蛋液-牛奶（其中白糖、盐、酵母 分别对角线放 牛奶根据面团吸水性分次加入）。
- 3. 厨师机揉制成光滑面团。
- 4. 取一小块面团 可以拉出粗膜即可。
- 5. 放入室温软化好的黄油（黄油提前切成小块）继续揉制 中间记得要检查面团。
- 6. 面团可以拉出手套膜即可停止揉面。
- 7. 盖上盖子发酵至原来两倍大 手指蘸面粉中间戳一下 面团不回缩 不塌陷即可停止发酵。
- 8. 取出面团 排气 等分成4个小面团 滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
- 9. 准备馅料。
- 10. 松弛完后 取其中一个面团 擀成长方形行 边缘可以薄一些 方便捏紧。
- 11. 铺上肉松 挤上沙拉酱（放沙拉酱是为了面包在烤制过程中可以让内馅更松软）。
- 12. 从一端向另一端轻轻卷起 捏紧两端及底部接口 底部朝下。
- 13. 卷完后的样子。
- 14. 全部卷完后 取其中一个面团 从上往下划开 顶部不要划开 如图。
- 15. 然后像编辫子一样把面团编起来 不要编的太紧 轻轻搭起来即可 否则影响发酵 底部捏紧即可。
- 16. 全部完成后 放入烤盘 注意间隙。
- 17. 送入烤箱继续发酵至原来一倍大。
- 18. 二次发酵完成后 表面刷一层蛋液 撒上熟芝麻（一定要自己炒的熟芝麻 吃起来超级香）。
- 19. 烤箱提前预热 上:180 下:150 烤制:15分钟即可。
- 20. 肉松上色后 中间记得加盖锡纸或吸油纸 避免肉松被烤糊。
- 21. 烤完后 取出放置烤架上晾凉 即可（刚烤出来的面包趁热超好吃哦~）。
- 22. 凉透后放入保鲜袋或面包袋即可。
- 23. 刚烤出来的面包外酥里嫩 超级好吃。
- 24. 咬一口肉松香、海苔香还有芝麻香 真的是让人欲罢不能。