莲藕牛肉粒粒面 (宝宝辅食）的做法

• 1.生姜切丝，用开水冲泡，冷却至常温

• 2.莲藕去皮切小块蒸熟

• 3.牛肉切小块，放入生姜水中浸泡一小时，去血水去腥

• 4.牛肉冷水入锅，放入姜片焯水，水开后撇去浮沫

• 5.另起锅烧水，水开后放入小白菜，焯水两分钟

• 6.菜梗斜切，菜叶切碎

• 7.番茄去皮去蒂去芯切小丁

• 8.把蒸熟的莲藕和牛肉放入搅拌机，加入少许水搅打细腻，取重100克

• 9.倒入面粉

• 10.搅拌成粘稠不易滑落的状态

• 11.面糊倒入裱花袋，底部剪个小口

• 12.水开后挤入面糊，边挤边用牙签划断

• 13.挤完后倒入番茄丁和菜梗煮三分钟

• 14.再倒入菜叶，煮两分钟即可

• 15.一碗补铁又补锌的粒粒面就做好了～