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煲仔饭(简易版)的做法

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  • 用料:

  • 米饭  1碗
  • 腊肠  1根
  • 葱花  少许
  • 生抽  1勺
  • 蚝油  1勺
  • 老抽  少许
  • 料酒  半勺
  • 油菜  1颗
  • 鸡蛋  1个
  •  少许
  • 白糖  半勺

做法:

  • 1. 准备食材
  • 2. 腊肠放锅,蒸15分钟
  • 3. 切片
  • 4. 油菜放沸水中烫一下,放凉水中,再攥干水分备用
  • 5. 准备料汁:生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,拌匀备用
  • 6. 切葱花
  • 7. 锅底刷少许油,米饭放砂锅
  • 8. 煎一个鸡蛋
  • 9. 把锅放炉灶,小火,加入腊肠,油菜,鸡蛋
  • 10. 撒上料汁
  • 11. 最后撒上葱花