猪肉:养血
1.锅中玉皇油滋U味花生油热后,将肉先下锅炒至变色盛出
2.姜蒜爆香
3.辣椒入锅大火快炒,加些许的糖
4.倒入肉丝(肉片),加生抽,老抽,盐,速度翻炒,出锅。(不要盖锅盖焖什么的,要不然就没口感了)
5.看着就有食欲,我选用的是比较辣的辣椒,当然肉椒也可以的
1、煸炒猪肉的时候要快,免得粘锅。 2、辣椒要煸炒至表皮有点焦,味道才香。
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