
用料:
- 香蕉(去皮) 250克
- 低筋面粉 200克
- 玉米油 60克
- 牛奶 60克
- 细砂糖 40克
- 巧克力 30克
- 鸡蛋 2个
- 泡打粉 6克
- 芝麻(可以不放) 10克
做法:
- 1. 香蕉250克,捣成泥。
- 2. 巧克力切碎。
- 3. 大颗粒巧克力(约15克)装小盘里备用。
- 4. 细碎的巧克力(约15克)放小盆里,隔水融化。
- 5. 把香蕉泥倒入融化的巧克力中拌匀。
- 6. 再加入玉米油60克、牛奶60克、细砂糖40克、鸡蛋2个,拌匀。
- 7. 加入低筋面粉200克、泡打粉6克,拌匀。
- 8. 搅拌成这样的糊状,就可以装到蛋糕纸杯里了。
- 9. 每个纸杯舀九分满。(最好用厚纸杯,烤熟后薄纸杯比较粘。)
- 10. 撒上巧克力碎块和芝麻。(芝麻可以不放。)
- 11. 烤箱预热180度,烤35分钟。