排骨:润燥 芋头:补虚 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材
2.芋头切块,切葱段,姜片
3.排骨加入凉水中,大火烧开,撇出浮沫,捞出排骨
4.锅中油热,加入冰糖,冰糖颜色变深
5.加入葱段,香叶,八角
6.加入芋头,翻炒均匀
7.加入料酒
8.加入生抽和老抽
9.加适量水,大火烧开转小火煮30分钟
10.加盐,大火收汁
11.成品图
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