猪肝番茄面线 (宝宝辅食）的做法

• 1.猪肝清洗干净，切成薄片，再一次清洗后放入水中浸泡半小时，泡出血水，中途可反复换水

• 2.番茄顶部划十字，开水浸泡五分钟

• 3.番茄去皮去蒂后切成小块

• 4.青菜清洗干净切丝

• 5.猪肝浸泡好后冷水入锅，放入生姜去腥

• 6.大火焯水，撇去浮沫后再煮五分钟

• 7.用温水再次清洗干净

• 8.把猪肝和番茄一起放入搅拌机，搅打细腻

• 9.把搅打好的番茄猪肝泥倒入面粉中，搅拌成粘稠不易滑落的状态(50克番茄猪肝泥搭配25克面粉）

• 10.裱花袋套在杯子上，倒入番茄猪肝面糊，底部剪个小口

• 11.起锅烧水，水开后转小火，用画圈的方式挤入面糊

• 12.挤好后小火煮两分钟，倒入青菜丝再煮两分钟

• 13.一碗酸酸的开胃补铁面就做好了～