羊蝎子炖萝卜的做法

• 1.准备一个白萝卜去皮，羊蝎子解冻后清洗干净，干辣椒洗净，姜去皮，胡椒粉，盐。

• 2.花椒清洗干净

• 3.羊蝎子太大块了，可改刀成小块。

• 4.锅中放水，切三片姜放入，羊蝎子冷水入锅，焯水5分钟！中途水烧开时边撇去浮沫。然后捞出放入电压锅的内胆里。

• 5.再把萝卜切成菱形块

• 6.把剩下的姜拍碎

• 7.和羊蝎子放一起，再放入干辣椒和花椒

• 8.加入清水，没过食材即可！

• 9.盖上电压锅盖，按“牛羊肉”键炖至自动跳“保温”键。

• 10.可开盖时加入盐调味

• 11.再加适量胡椒粉，盖上盖子再焖二十分钟后即可食用。

• 12.出锅成品图

• 13.近照。

• 14.汤汁鲜美一点都没膻味，羊蝎子肉软烂。非常好吃！