黄瓜:活血化瘀
酱油:活血化瘀
1.准备黄瓜切段,陈醋,酱凉拌酱油,冰糖
2.先将冰糖盐混合在一起,
3.把陈醋倒入冰糖盐里,
4.倒入凉拌酱油搅拌均匀,等待冰糖全部融化,
5.
黄瓜段一切两半,
6.然后切成厚度差不多的条,
7.将切好的黄瓜条码入碗里,将融化的糖醋汁倒入黄瓜条里腌制,前五分钟每隔一分钟左右上下翻几次,要让每根黄瓜条都粘满了糖醋汁,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏10至20分钟,
8.将腌好的黄瓜条码在盘里,浇上凉凉的糖醋汁,口感爽脆糖醋黄瓜做好了。
9.成品图。
必须要等冰糖全部融化后才能倒入黄瓜条,你可以用擀面杖把冰糖压碎,酸甜程度根据自己的口味调整。