用料：
- 鸽子 一只
- 山药 两根
- 干香菇 八个
- 红枣 几个
- 枸杞 一小把
- 小葱 一小把
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 米酒汁 适量
- 大姜 一块
小贴士：
米酒汁是纯天然的去腥提鲜润肤的调味剂，不喜欢的可以不放。
做法：
- 1. 准备好食材。
- 2. 将鸽子焯水，焯水的时候加入适量料酒。
- 3. 山药切段。
- 4. 将鸽子，泡发好的香菇，山药放入砂锅里，加入足量的水，加入大枣，姜片，小葱打结放入。煲两个小时后将葱结挑出，加入枸杞、适量盐和米酒汁再煮两三分钟即可。
- 5. 成品图。
米酒汁是纯天然的去腥提鲜润肤的调味剂，不喜欢的可以不放。