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拔丝土豆
健康功效
土豆:和胃
拔丝土豆的做法
![拔丝土豆的做法图解1]()
1.土豆削皮，切滚刀块。
![拔丝土豆的做法图解2]()
2.热锅放油。
![拔丝土豆的做法图解3]()
3.待油温达到七八成热时，放土豆块，并炸至金黄。
![拔丝土豆的做法图解4]()
4.把土豆块捞出，等油达到高温时，把土豆块重新倒入锅中，进行复炸。
![拔丝土豆的做法图解5]()
5.把土豆块捞出。
![拔丝土豆的做法图解6]()
6.另起一锅，放入适量水。
![拔丝土豆的做法图解7]()
7.待水开时，放入白糖。
![拔丝土豆的做法图解8]()
8.用勺反复搅动糖水，熬制成用勺盛起向下倒时成粘稠状即可。
![拔丝土豆的做法图解9]()
9.倒入土豆块，翻炒几下。
![拔丝土豆的做法图解10]()
10.盛盘撒上芝麻！好诱人哟！！！
小贴士
（1）土豆一定要复炸，因为复炸时，土豆重加热，以便容易上浆，其次色泽美观，油脂少。
（2）此菜上桌时，配一碗凉水，吃时备用。
（3）炸制时，注意安全哟！！！
拔丝土豆的家常做法
（全部）
