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菠菜花生仁
健康功效
菠菜:止血
大葱:解毒
白糖:低蛋白质
菠菜花生仁的做法
![菠菜花生仁的做法图解1]()
1.新鲜的菠菜，清洗干净，放入开水中焯水（焯水时加食盐，颜色更好看）
![菠菜花生仁的做法图解2]()
2.菠菜焯水后放凉水中拔凉，攥干水，放大碗中备用
![菠菜花生仁的做法图解3]()
3.大蒜切末，生姜切末，小米辣切末，放菠菜上面
![菠菜花生仁的做法图解4]()
4.加入油炸花生米，加香醋和生抽白糖和盐
![菠菜花生仁的做法图解5]()
5.这时候锅里凉油放入花椒粒和大葱，小火慢烧出香味至油冒青烟
![菠菜花生仁的做法图解6]()
6.过滤出花椒粒和大葱，立即浇在菠菜小料上面
![菠菜花生仁的做法图解7]()
7.拌均匀淋香油，撒点白芝麻即可完成！
![菠菜花生仁的做法图解8]()
8.菠菜花生仁――成品图
小贴士
①菠菜一定要充分拔凉否则会变色
②不爱吃辣，可以省略小米辣
③花椒和大葱放入油里小火慢煎出香味，即成葱麻油！特别香！
菠菜花生仁的家常做法
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