用料：
- 低筋面粉 80克
- 玉米油 30克
- 全蛋液 15克
- 白糖 25克
- 小苏打 0.5克
- 南瓜籽仁或葵花籽仁（熟） 60克
小贴士：
①面粉吸水性不同，可视情况适量调节
②烤箱温度不同，按照自己家烤饼干的温度调节
③放凉后食用香酥脆！吃不完，要密封保存！
做法：
- 1. 精确称量好所有食材备用
- 2. 大碗中加入蛋液，玉米油和白糖
- 3. 手动打蛋器，搅拌至浓稠
- 4. 之后加入低筋面粉
- 5. 用刮刀刮拌均匀，压拌手法，不要搅拌
- 6. 最后成软硬适中面团
- 7. 面团取出放入面板上，用擀面杖擀薄
- 8. 用小刀切去四周
- 9. 再分成小块，如图，刷一层全蛋液
- 10. 立马撒一层瓜子仁或南瓜子仁，再用手整理一下，每一片做成图中状态
- 11. 做好之后放入铺了油纸的烤盘中（烤箱提前170度预热）
- 12. 预热完成，放入烤箱170度烤15分钟
- 13. 香！酥！脆！彻底放凉后，要密封保存！
- 14. 瓜子酥~成品图①
- 15. 成品图②