豆腐皮

豆腐皮
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作者:林乡

健康功效

猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

本地芹菜 适量
姜末 适量
适量
淀粉水 少许
葱花 少许

豆腐皮的做法

  • 豆腐皮的做法图解1

    1.豆腐皮备用

  • 豆腐皮的做法图解2

    2.切成筷子粗细的条形

  • 豆腐皮的做法图解3

    3.芹菜洗净切成小段备用

  • 豆腐皮的做法图解4

    4.姜末和葱花备好

  • 豆腐皮的做法图解5

    5.热锅放入猪油

  • 豆腐皮的做法图解6

    6.猪油融化后加入姜末爆香

  • 豆腐皮的做法图解7

    7.加入盐、适量清水煮沸

  • 豆腐皮的做法图解8

    8.加入豆腐皮煮开

  • 豆腐皮的做法图解9

    9.盖上锅盖焖10分钟以上

  • 豆腐皮的做法图解10

    10.开盖后加入芹菜和味精,拌匀

  • 豆腐皮的做法图解11

    11.淋入淀粉水勾芡即可

  • 豆腐皮的做法图解12

    12.起锅装盘,撒上葱花即可

小贴士

这种豆腐皮做法非常简单,用水焖透了就可以了,还可以用来包肉馅、做福袋也很好,下火锅越煮越好吃。

本菜谱由林乡上传

豆腐皮的家常做法

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