凉拌油菜蛋饼

凉拌油菜蛋饼
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作者:玉皇粮油

健康功效

油菜:活血化瘀
鸡蛋:养血
洋葱:活血化瘀

凉拌油菜蛋饼的做法

  • 凉拌油菜蛋饼的做法图解1

    1.油菜择掉黄叶,清洗干净,切掉根部,只保留叶子。用锅煮水,水开了以后放入油菜,焯熟变软,控水了捞出来。

  • 凉拌油菜蛋饼的做法图解2

    2.鸡蛋打散,加20g水搅匀。平底不粘锅里到几滴玉皇油滋U味花生油,中小火加热,鸡蛋液倒入锅里,快速翻动平底锅,让蛋液摊平,尽量薄哦!

  • 凉拌油菜蛋饼的做法图解3

    3.另起锅,倒入玉皇油滋U味花生油,放花椒爆香,倒入洋葱快速翻炒上色捞出。

  • 凉拌油菜蛋饼的做法图解4

    4.鸡蛋饼切成1cm宽的条,和洋葱,油菜拌在一起,放入生抽,醋,糖和盐,拌匀了就摆盘啦,撒些芝麻颜值更高哦~

小贴士

油菜的根部肉厚,可以直接切掉只留茎和叶。如果有牙龈出血等情况,记得多吃油菜哦!

本菜谱由玉皇粮油上传

凉拌油菜蛋饼的家常做法

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