粤式－蒜香蒸生蚝的做法

• 1.压蒜泥备用。

• 2.洗干净生蚝备用

• 3.切好葱花，分葱白，青葱

• 4.蚝上锅大火蒸十分钟至开口。

• 5.小火把三分之二的蒜泥爆香，不要爆太干，那会有苦味。如图所示就差不多了。

• 6.放剩下的蒜泥。

• 7.放葱白

• 8.放盐，蚝油，芝麻油

• 9.小火炒匀

• 10.放入青葱花搅拌

• 11.蚝蒸好自动开口，拿出摆盘即可

• 12.蒜泥码上蚝肉即可

• 13.成品，开吃了