半煎煮豆豉鱼的做法

• 1.将鱼洗干净，

• 2.用面粉裹表层，

• 3.再外加面粉鸡蛋和盐搅拌均匀，

• 4.沾点鸡蛋面粉液，放入锅中小火煎，

• 5.直至四周金黄色，捞起备用，

• 6.佐料炒香，

• 7.倒入煎好的鱼和适量的水，

• 8.最后加入料酒和酱油即可！