娃娃菜:清热解毒 粉丝:补血、低蛋白质
1.成品图。
2.粉丝用冷水提前泡软。
3.娃娃菜洗净切四份。
4.切葱花,蒜末,辣椒末。
5.泡好的粉丝冲洗几遍,铺在盘底,淋入少许清水。
6.摆上娃娃菜。
7.油锅烧热倒入一半蒜末炒黄,再加入另一半,盐拌匀。
8.炒好的蒜末铺在娃娃菜上面,放开水锅里大火蒸10分钟左右。
9.取出淋上蒸鱼豉油。
10.撒上葱花,红辣椒碎。
11.锅倒油烧热。
12.趁热淋在葱花上即可。
辣椒可根据自家口味添加。
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