木须肉的做法

• 1.肉切片备用

• 2.碗里放入酱油，料酒，淀粉，姜片，油

• 3.抓均匀，腌制15分钟

• 4.腌肉期间准备食材，鸡蛋加料酒打散，黄瓜切片，胡萝卜去皮切片，木耳泡发后绰一下，蒜切末备用

• 5.锅内烧油，油温七成热时

• 6.倒入蛋液，快速的用筷子滑熟

• 7.盛出来备用

• 8.起锅放少许油，滑熟肉片

• 9.放入胡萝卜翻炒片刻

• 10.再放入黄瓜快速翻炒

• 11.放入木耳

• 12.最后放入鸡蛋

• 13.加一勺蚝油和适量的盐，快速翻炒

• 14.整个过程中都是大火快速翻炒，都是易熟的，所以不要炒久

• 15.出锅开吃～营养均衡～