红酒柠香鳕鱼的做法

• 1.鳕鱼解冻并轻轻冲洗一下，大盘垫厨用纸。

• 2.将鳕鱼的水分擦干。

• 3.准备大粒盐。

• 4.双面抺匀（少少的）。

• 5.黑胡椒，磨粉，双面抹匀。

• 6.均匀滴上1/2红酒，双面抺匀。

• 7.挤上柠檬汁，双面抹匀。

• 8.用一半生抽双面抺匀后码味30分钟左右。

• 9.热锅放油。

• 10.放入鳕鱼片。

• 11.每面煎至微微变色（每一面煎约2分钟左右）烹入剩余的红酒。

• 12.倒入剩下的生抽，收汁即可。

• 13.倒上一杯红酒，点上蜡烛，祝节日快乐吧！