凉拌黑木耳的做法

• 1.木耳泡发

• 2.发好之后用手抓一抓，给木耳换水继续泡一会，反复抓洗干净

• 3.锅内烧水

• 4.开锅后放入木耳绰2分钟

• 5.捞出来过凉水，反复冲洗干净，控干水分备用

• 6.木耳放在一个大一点的容器里

• 7.加入一勺白糖

• 8.再放入两勺酱油

• 9.再放入两勺醋

• 10.最后放入一勺香油

• 11.找一个无水的碗，放入熟芝麻蒜末细辣椒粉，粗辣椒面

• 12.把木耳搅拌均匀

• 13.锅内烧油，油烧热热的冒烟，关火凉一会（油温太热会把辣椒炸糊）

• 14.倒入碗中，香味扑鼻

• 15.搅拌均匀备用

• 16.倒入木耳上

• 17.搅拌均匀，最好放冰箱冷藏一会再吃，口感更好

• 18.撒上葱花或者香菜末

• 19.凉拌黑木耳做好啦～