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黄金蛋卷的做法
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用料:
五花肉
150克
鸡蛋
1个
生粉
3克
盐
3克
鸡精
2克
耗油
2克
胡椒粉
0.5克
生姜
3克
小贴士:
蛋皮中要加生粉,这样煎出来有劲道
做法:
1.
把鸡蛋打入碗里,加少许盐
2.
加入一点生粉,打匀
3.
放入平底锅煎成蛋皮
4.
把五花肉肉泥调味
5.
均匀的涂抹在蛋皮上
6.
在把蛋皮卷起来
7.
放入蒸锅蒸20分钟蒸熟即可
8.
蒸熟的蛋卷改刀,摆在盘中,配碟辣椒油