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麻婆豆腐
食材用料
白豆腐 | 五花肉泥 |
姜米 | 蒜米 |
郫县豆瓣酱 | |
鸡精 |
麻婆豆腐的做法
![麻婆豆腐的做法图解1]()
1.把白豆腐切成1厘米的立方体
![麻婆豆腐的做法图解2]()
2.把五花肉剁成肉泥
![麻婆豆腐的做法图解3]()
3.锅内放油少烧热，下肉泥炒香
![麻婆豆腐的做法图解4]()
4.接着下姜米蒜米，豆瓣酱，花椒粉
![麻婆豆腐的做法图解5]()
5.炒香拌匀后
![麻婆豆腐的做法图解6]()
6.接着加点水或者高汤
![麻婆豆腐的做法图解7]()
7.倒入豆腐丁， 下鸡精调味，用小火焖至汤汁收干
![麻婆豆腐的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
不需要放盐，豆瓣酱有盐味
麻婆豆腐的家常做法
（全部）
白豆腐 | 五花肉泥 |
姜米 | 蒜米 |
郫县豆瓣酱 | |
鸡精 |
1.把白豆腐切成1厘米的立方体
2.把五花肉剁成肉泥
3.锅内放油少烧热，下肉泥炒香
4.接着下姜米蒜米，豆瓣酱，花椒粉
5.炒香拌匀后
6.接着加点水或者高汤
7.倒入豆腐丁， 下鸡精调味，用小火焖至汤汁收干
8.成品图
不需要放盐，豆瓣酱有盐味
