椰蓉花包的做法

• 1.面团材料全部放入面包机内桶中，和面约50分钟

• 2.揉至完全阶段，出薄膜

• 3.进行第一次发酵

• 4.等待面团发酵时做椰蓉馅。白糖和软化的黄油放一起

• 5.搅打至黄油和白糖融合在一起

• 6.分次放入蛋液搅拌均匀，然后再加蛋液搅拌，直至搅拌均匀

• 7.放入椰蓉

• 8.搅拌均匀的椰蓉馅

• 9.椰蓉馅搓球备用

• 10.约1.5小时后面团发至2倍大

• 11.揉匀，排出空气

• 12.分割成6等份，揉圆，松弛10分钟

• 13.擀薄一个面团

• 14.放椰蓉馅

• 15.包严实

• 16.用手掌压扁，擀薄，如图切几刀

• 17.移到烤盘上，稍微扭转花瓣，切口朝上，露出椰蓉馅

• 18.全部做好等待二次发酵

• 19.放温暖处发酵1.5倍大

• 20.表面刷蛋液（此时烤箱预热170度10分钟）

• 21.中间点缀黑芝麻

• 22.入烤箱170度烤15分钟，取出晾温

• 23.装袋密封保存