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闽南芥菜炒冬笋
健康功效
冬笋:消痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
闽南芥菜炒冬笋的做法
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解1]()
1.芥菜和冬笋切薄片
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解2]()
2.冬笋下锅焯水8分钟
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解3]()
3.冬笋捞出放入凉水中备用
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解4]()
4.金华火腿切片，姜切丝，蒜切段备用
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解5]()
5.锅中放入油，下姜蒜爆香
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解6]()
6.再倒入火腿片炒出香味
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解7]()
7.倒入冬笋片翻炒片刻
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解8]()
8.倒入一碗清水，中火煮5分钟
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解9]()
9.倒入芥菜翻炒至断生
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解10]()
10.加盐 鸡精 白糖翻炒均匀即可
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解11]()
11.冬日美食之芥菜炒冬笋 制作完成
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解12]()
12.成品图一
![闽南芥菜炒冬笋的做法图解13]()
13.成品图二
小贴士
1.冬笋切薄片再焯水更易熟
2.火腿本身有咸味，根据实际情况增减盐的摄入量
闽南芥菜炒冬笋的家常做法
（全部）
