用料：
- 铁棍山药 250克
- 鲜橙汁 150克
- 白糖 20克
- 鲜橙皮 10克
小贴士：
1、橙汁熬制过程中一定要用小火，不能离开，要勤搅拌，免得熬糊。
2、黄色的外皮吃着是甜的，里边厚厚的一层白色是苦的，因此，只要橙子的外皮。
做法：
- 1. 山药洗净去皮
- 2. 切段
- 3. 水开下入锅中，煮10分钟左右，把山药煮熟即可。
- 4. 捞出山药备用
- 5. 准备两个新鲜的大橙子，用淡盐水泡10分钟，然后再用清水冲洗一下。
- 6. 把橙子切开，用榨汁器挤出橙子的汁液。
- 7. 这是两个橙子的汁液
- 8. 将橙汁倒入不粘锅，加入白糖。
- 9. 小火熬至浓稠，浇在山药上。
- 10. 用刀子切下橙子的外皮
- 11. 切成细丝，放在山药上面。
- 12. 橙汁酿山药做好喽，酸甜开胃解油腻。