挂霜花生的做法

• 1.花生用水淘洗一遍

• 2.沥干水分

• 3.花生里放鸡蛋，面粉拌成一个一个的

• 4.六成热油温放拌好的花生炸至酥脆捞出控油

• 5.锅洗干净，放两勺水

• 6.放白砂糖

• 7.手勺不停搅动，中火炒至糖汁粘稠可以拉线时放白芝麻，炸好的花生快速翻炒均匀出锅。

• 8.香甜酥脆的挂霜花生做好了。