鸡蛋:润燥
1.提前熬好的金桔酱,取重30克
2.碗中磕入鸡蛋,加入水
3.筛入低筋面粉
4.搅拌至无颗粒
5.面糊舀入锅中
6.小火煎至底部凝固后翻面
7.翻面后煎制熟透
8.完成,宝宝一手一个,吃的很欢~
金桔酱已经加过糖了,制作时就不需要再加糖。低筋面粉用筛入的方式可以使金桔饼更加细腻。面糊搅拌好之后是粘稠易滑落的状态。这款松饼不能使用牛奶,因为牛奶中的蛋白质易与金桔中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛等症状。
共13道菜
共33道菜
共11道菜
共9道菜