用料：
- 小芹菜 四根
- 腊肉 半根
- 盐 5克
- 油 适量
- 红萝卜 半根
- 葱 1小段
- 干辣椒段 4段
- 花椒 10颗
- 料酒 几滴
小贴士：
芹菜段生即可出锅，喜欢菜软一点的就多炒一会。
做法：
- 1. 准备食材，冲洗干净备用。
- 2. 小芹菜切小段。
- 3. 腊肉和葱切斜片，红萝卜切象牙片。
- 4. 锅中坐油，油五成热放葱、花椒、干辣椒段爆香。
- 5. 放入腊肠翻炒。
- 6. 放入红萝卜片翻炒。
- 7. 入几滴料酒。
- 8. 放入小芹菜继续翻炒。
- 9. 放盐继续翻炒。
- 10. 芹菜段生就出锅。
- 11. 荤素搭配，营养丰富的一道菜。