雪菜汁蒸舌鳎的做法

• 1.成品图来一张

• 2.将鱼去内脏去鳞洗干净

• 3.两面都打上花刀

• 4.新鲜腌制好的雪菜取汁

• 5.把雪菜汁放锅中小火慢煮，撇去浮沫，出锅待冷

• 6.鱼放入盘中，加入姜丝，适量糖，料酒

• 7.浇入冷却后的雪菜汁

• 8.水开上气蒸8分钟

• 9.出锅前放入适量鸡精和葱花

• 10.美味完成，我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！