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粤式-家常炒面的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋面饼  二块
  • 胡萝卜  半个
  • 白菜  二片
  •  一勺
  •  一勺
  • 生抽  适量

小贴士:

面煮过了,不用炒太久,配菜除了我上图的,你也可自行配自己喜欢的菜,切丝炒

做法:

  • 1. 把面放开水里煮二三分钟即可捞出备用
  • 2. 切胡萝卜丝
  • 3. 切白菜丝
  • 4. 如图所示
  • 5. 把菜炒至变软,中间留位,放油
  • 6. 把面放入,生抽,糖,半勺盐一起翻炒
  • 7. 大火大概炒二三分钟,即可,我喜欢炒得有些微焦的,香,你不喜欢,就看着中火炒。
  • 8. 看,可以吃了